FSSC 22000 versión 5 es uno de los estándares que ya realiza auditorías no anunciadas desde el pasado mes de enero, adelantándose a la publicación que GFSI hacía en febrero de este mismo año, en la que una nueva versión del Benchamarking Requirements anunciaba a todos sus estándares reconocidos “Auditorias internas sin previo aviso cada 3 años” (o para el 10 % de las auditorias, dependiendo de la industria).

Recientemente, la International Featured Standards (IFS) ha publicado nuevas actualizaciones de sus doctrinas para Food, Brokers, Logistics y PACSecure, entre las que recoge este nuevo requisito, que será de aplicación a partir de octubre 2020 . Las doctrinas de IFS son documentos normativos, lo que significa que forman parte del Estándar IFS pertinente.

Lo mismo ha hecho BRCGS, que aportará guías para aplicar estas auditorías no anunciadas, indicando como fechas para su implantación: febrero 2021 para BRCGS Seguridad Alimentaria y BRCGS Packaging, y mayo 2021 para BRCGS Almacenamiento y Distribucción (se exceptúan estas auditorías para BRCGS Agents y Brokers).

Si necesitas asesoramiento no dudes en contactar con nuestro departamento de Asistencia Técnica, asistencia@anfaco.es, desde donde os recomendamos las siguientes medidas para afrontar estas auditorias:

• Estimular la implantación de una CULTURA DE CALIDAD que implique a todo el personal, sea o no requisito del estándar.
• Formar AUDITORES INTERNOS
• Programar de forma periódica AUDITORÍAS INTERNAS