El objetivo de las ayudas INNOVAPEME 2019 es la financiación de actividades integradas en planes de innovación que permitan a las empresas el fortalecimiento en áreas relevantes para la sistematización de procesos e internacionalización, y estén alineadas con las prioridades establecidas en la RIS3 Galicia. Dirigidas a PYMES con domicilio social o centro de trabajo […]
En los últimos años, es muy común leer acerca de las aplicaciones en el ámbito alimentario de determinadas tecnologías emergentes, aunque muchas ya llevan existiendo décadas. Cierto es que pueden ser novedosas para algún proceso o producto alimentario, pero en el fondo eso es innovación.
Con el compromiso de ofrecer una oferta formativa de alta calidad, actualizada y adaptada a las necesidades de las empresas, el plan de formación de ANFACO-CECOPESCA para el primer semestre del 2019 estará distribuido en 3 bloques principales: Formación a distancia o Teleformación, Formación en abierto, y Formación a medida o “in company”.
Los próximos días 21 y 22 de marzo se celebrará, en las instalaciones de ANFACO-CECOPESCA, un curso intensivo de análisis sensorial, con el objetivo de proporcionar los conocimientos y competencias necesarias en este tipo de análisis y su correcta aplicación en la industria alimentaria.
De los nuevos productos que se lanzan al mercado cada año en el sector de la alimentación, tan solo en torno al 20 % alcanzan el éxito y permanecen en el tiempo. A la hora de innovar y aumentar su competitividad, es de suma importancia para las empresas conocer el nivel de aceptabilidad que tendrá […]