La alimentación tiene un efecto directo sobre el estado de salud de las personas. En los últimos años, se ha detectado un aumento de las enfermedades asociadas a la dieta y, en este sentido, se requiere un cambio en ciertos hábitos alimenticios para evitar problemas cardiovasculares, diabetes, obesidad o algunos tipos de cáncer.
ANFACO-CECOPESCA en colaboración con IGAPE organiza los Obradoiros 4.0: Soluciones de digitalización compartida para agilizar los procesos de trazabilidad y operaciones en el sector Mar Industria.
El próximo martes 30 de marzo, se celebrará el evento virtual de cierre del proyecto «Aplicación de tecnologías emergentes para el procesado de túnidos», MELLORATUN, financiado en la convocatoria CONECTA PEME 2018 de la Agencia Gallega de Innovación (GAIN).
El viernes 26 de marzo a partir de las 10.00 horas tendrá lugar el evento virtual de cierre del proyecto EMTyS, iniciativa seleccionada en la convocatoria del programa CONECTA PEME 2018 de la Agencia Gallega de Innovación (GAIN).
Gracias al desarrollo de una celda robotizada que sincroniza procesos de bin-picking, corte y clasificación nutricional del pescado de forma automatizada, permitiendo además un análisis no destructivo pieza por pieza antes de la cocción, el proyecto SpecTUNA mejorará sustancialmente la capacidad de control de la calidad y la homogeneidad del producto.
