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29 septiembre, 2022 / Last updated : 29 septiembre, 2022 CYTMA PROYECTOS

Sea2See: un nuevo proyecto para un sector pesquero transparente, competitivo y sostenible.

Comienza la ejecución del proyecto europeo Sea2See, cuyo objetivo principal se centra en aumentar la confianza del consumidor y la aceptación de los pescados y mariscos producidos de forma sostenible en Europa.

27 septiembre, 2022 / Last updated : 27 septiembre, 2022 Ana Reboreda PROYECTOS

El proyecto RHODOGAL obtiene, antes de su finalización, avances imprescindibles para el desarrollo comercial del cultivo de Porphyra spp. y Chondrus crispus. en la economía azul

En Galicia las macroalgas son un recurso muy abundante y de gran importancia en sus ecosistemas marinos costeros. Su explotación para la industria de ficocoloides y alimentación se lleva a cabo fundamentalmente por métodos extractivos, y las experiencias en cultivo todavía son anecdóticas. Chondrus crispus es la materia prima más importante en la fabricación de […]

23 septiembre, 2022 / Last updated : 23 septiembre, 2022 Hugo Barreiro PROYECTOS

Web UMI de Consolidación ANFACO-EMENASA FFF4P

En la web de la UMI de Consolidación FFF4P https://umi-emenasa.com/ se puede se puede encontrar toda la información relevante de este proyecto. Te animamos a que entres!! Y que nos sigas en @UMI_HSI Esta web persigue el propósito de dar a conocer y promocionar la Tecnología Hiperespectral HSI (Hyperspectral Imaging), así como las capacidades de […]

21 septiembre, 2022 / Last updated : 21 septiembre, 2022 Ana Reboreda PROYECTOS

Finalizan los ensayos del proyecto MUSSELGO: Sostenibilidad del cultivo de semilla de mejillón en criaderos

Semilla de mejillón de criadero de calidad lista para cultivar en batea es el resultado final alcanzado por el proyecto de investigación acuícola MUSSELGO Tras año y medio de intenso trabajo se concluyen las últimas experiencias de producción sostenible de semilla de mejillón en criadero. Durante el desarrollo de las experiencias, el equipo del proyecto […]

14 septiembre, 2022 / Last updated : 28 octubre, 2022 Hugo Barreiro PROYECTOS

ULTIMOS DETALLES DEL DESARROLLO DEL PLAN DE INNOVACION DE TACORE

TACORE Y ANFACO-CECOPESCA trabajan conjuntamente en los últimos detalles del desarrollo del plan de innovación de TACORE ANFACO-CECOPESCA colabora en el desarrollo del Plan de Innovación de TACORE, empresa especializada en el diseño y fabricación de líneas completas para el procesado de pescado. Esta entidad también lleva a cabo el diseño y programación de maquinaria […]

5 septiembre, 2022 / Last updated : 19 septiembre, 2022 CYTMA CURSOS Y JORNADAS

Transferencia de tecnologías sensóricas para prevenir riesgos alimentarios

El próximo miércoles 21 de septiembre, coincidiendo con el Día de Cooperación Europea, tendrá lugar la jornada final del proyecto FoodSens, «Transferencia de tecnologías sensóricas para prevenir riesgos alimentarios», en la que los investigadores del consorcio expondrán los principales resultados obtenidos y su aplicabilidad a corto-medio plazo.

1 septiembre, 2022 / Last updated : 1 septiembre, 2022 ltome ACTUALIDAD

La validación de las instrucciones de cocinado en el etiquetado.

Unas correctas instrucciones de cocinado en el etiquetado son primordiales para garantizar la seguridad alimentaria de los productos. Se debe facilitar al consumidor pautas claras de como cocinar el producto. De manera genérica, unas instrucciones adecuadas de cocinado deben incluir: Medio en el que se cocinará el producto: cocina de gas, vitrocerámica, inducción, microondas, horno… […]

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Un nuevo proyecto investiga la mejora del cultivo de la especie autóctona de saúco para la obtención de compuestos bioactivos

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EFFOST 2022 reúne a expertos mundiales con el objetivo de articular los desafíos sobre la producción de alimentos saludables y sostenibles

21 noviembre, 2022

El proyecto EnhanceMicroAlgae celebró un taller de expertos sobre innovación en microalgas

31 octubre, 2022

INFODAY de la V Edición de la BFFood

25 octubre, 2022

V Edición BFFood Apertura y próxima Infoday

17 octubre, 2022

Materiales activos y sostenibles a base de biorresiduos para el envasado de pescado

3 octubre, 2022

Sea2See: un nuevo proyecto para un sector pesquero transparente, competitivo y sostenible.

29 septiembre, 2022

El proyecto RHODOGAL obtiene, antes de su finalización, avances imprescindibles para el desarrollo comercial del cultivo de Porphyra spp. y Chondrus crispus. en la economía azul

27 septiembre, 2022

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