El proyecto “Transferencia de tecnologías sensóricas para prevenir riesgos alimentarios”, FoodSens, tiene como objetivo el desarrollo de sensores miniaturizados “lab-on-a-chip” de análisis en tiempo real, sensibles, rápidos y portátiles, que permitan la detección de contaminantes en los alimentos tales como los hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs), micotoxinas, biofilms bacterianos, microalgas tóxicas y también ciertos alérgenos.
El próximo 3 de mayo se presentará la IV Edición de la Business Factory Food (BFFood) en la sede de CLUSAGA (Campus Vida, Santiago de Compostela). En esta jornada informativa además de ofrecer una retrospectiva de las ediciones anteriores y sus éxitos, se darán todos los detalles acerca de la IV Edición. El plazo para […]
ANFACO-CECOPESCA en colaboración con IGAPE organiza los Obradoiros 4.0: Análisis, diagnóstico y recomendaciones de digitalización y automatización de procesos y captura de datos en plantas de alimentación.
De manera cada vez más progresiva, las empresas deben cumplir con un mayor número de requisitos medioambientales impuestos tanto a nivel legislativo como por parte de clientes y de la sociedad. Es por esto, que cada vez es más habitual que las empresas cuenten con Sistemas de Gestión Medioambiental o consideren implantarlo en su organización. […]
