El proyecto SpecTUNA avanza hacia la automatización de las etapas preparatorias de la materia prima en la industria conservera
Gracias al desarrollo de una celda robotizada que sincroniza procesos de bin-picking, corte y clasificación nutricional del pescado de forma automatizada, permitiendo además un análisis no destructivo pieza por pieza antes de la cocción, el proyecto SpecTUNA mejorará sustancialmente la capacidad de control de la calidad y la homogeneidad del producto.