El proyecto NutriGen 4.0 propone soluciones innovadoras para la obtención de nutracéuticos a partir de hongos medicinales
El pasado 30 de abril se presentó el proyecto NutriGen 4.0, en el que participan Hifas da Terra y ANFACO-CECOPESCA, cuyo objetivo global es monitorizar, simular y predecir un proceso biotecnológico de obtención de nutracéuticos mediante herramientas de cálculo avanzado y modelización.