El próximo miércoles 25 de noviembre, el proyecto ALTERNFEED 2 presentará, en un seminario online, los resultados obtenidos en sus dos años de actividad. Representantes del consorcio del proyecto, formado por el Centro Tecnológico CARTIF, ANFACO-CECOPESCA y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), expondrán los avances logrados por esta iniciativa en el sector de la acuicultura, que arrancó en 2018. El evento digital contará también con la participación de la Fundación Biodiversidad y el grupo DIBAQ.

Actualmente, la acuicultura suministra más del 50% del pescado que consume la población mundial y se prevé que sea la principal fuente de suministro para el año 2030. Este hecho está generando una elevada dependencia del aceite y harina de pescado y el aceite de krill como ingredientes esenciales en la fabricación de los piensos que se utilizan para la alimentación acuícola.

En este contexto, el proyecto ALTERNFEED nacía a finales de 2018 con el objetivo de desarrollar piensos alternativos para acuicultura, compuestos por harinas de insectos, microalgas, la fracción proteica y lipídica recuperada del agua de cocción de la fabricación de las conservas de atún, y un mix de los ingredientes anteriores.

Un año después, el grupo de trabajo inicial creado por ANFACO-CECOPESCA y CARTIF, esta vez junto con IRTA, puso en marcha su segunda fase. ALTERNFEED 2 nació para validar experimentalmente los piensos desarrollados en la primera fase en el crecimiento de trucha arcoíris y corvina.

Este proyecto se desarrolla con la colaboración de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través del Programa pleamar, cofinanciado por el FEMP.

En el mes de mayo de 2020, tanto IRTA como ANFACO-CECOPESCA comenzaron con la alimentación de juveniles de corvina y trucha respectivamente. En el caso de los juveniles de corvina, éstos pasaron de pesar 12,5 g de media al inicio del estudio, a en torno a 85 g tras 70 días de alimentación. Los juveniles de trucha arcoíris, por su parte, comenzaron su alimentación pesando 9 g de media aproximadamente y tras 60 días de alimentación alcanzaron 46 g. Se puede concluir, por tanto, y a falta del último informe que se presentará en el webinar, que los resultados de alimentación de juveniles de corvina y trucha son muy prometedores.

Además de la propia presentación de los resultados obtenidos por el proyecto ALTERNFEED 2, la Fundación de Biodiversidad abordará el apoyo a la I+D en acuicultura en España, mientras que un representante de DIBAQ profundizará en el presente y futuro de los piensos alternativos en el campo de la acuicultura. Así mismo, Fernando Burgoa, investigador de CARTIF, intervendrá en el evento para analizar la huella de carbono del proceso de producción y evaluar un amplio abanico de piensos alternativos para acuicultura.

A continuación, mostramos el programa completo del evento:

La presentación de resultados de ALTERNFEED 2 tendrá lugar el miércoles 25 de noviembre de 10:30- 11:45 horas. Puedes inscribirte aquí.