SUREFISH estrena página web y lanza su primer boletín informativo
El objetivo principal del proyecto internacional SUREFISH es el desarrollo e implementación de una solución global para asegurar la autenticidad y trazabilidad de las especies de pescado y reducir el fraude.
Esta semana se ha puesto en marcha la página web del proyecto, un interesante espacio en que se puede obtener información acerca de los objetivos de SUREFISH, los socios que forman el consorcio internacional o las últimas noticias relacionadas. También se podrán leer los avances más significativos que se vayan produciendo a lo largo del proyecto. Además, el proyecto laza su primer boletín informativo, disponible de momento en inglés y en francés.
Específicamente, el proyecto pretende aplicar de manera coordinada soluciones basadas en tecnologías TIC, blockchain, etiquetado y embalaje inteligentes, así como en la armonización y validación de métodos analíticos y sensoriales innovadores, lo que permitirá asegurar la trazabilidad de la pesca a lo largo de toda la cadena de suministro.
Además, el equipo de SUREFISH es consciente de la importancia de potenciar el intercambio de conocimiento y establecer sinergias con otros proyectos europeos. Un ejemplo de ello es que se ha firmado un acuerdo de colaboración con el proyecto europeo STARFISH, con el objetivo de
mejorar la competitividad internacional, la innovación y la investigación en el sector pesquero europeo.
SUREFISH ha sido financiado a través de la convocatoria PRIMA (“Alianza para la Investigación y la Innovación en el Área Mediterránea”) del 2019, respaldada por H2020, concretamente dentro del área temática 3 -cadena de valor agroalimentaria-, con un presupuesto de 1,6 millones de euros y un periodo de ejecución de 36 meses. El proyecto está coordinado por la consultora italiana ENCO SRL y cuenta con la participación de 13 socios de 5 países de ambas orillas del mar Mediterráneo: Italia, Egipto, Líbano, Túnez y España. En la parte española, además de ANFACO-CECOPESCA, participan el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), y la empresa de Instrumentación Geotécnica y Estructural INGE S.L.