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PASTEURIZACIÓN EN AUTOCLAVE EN PRODUCTOS DE LA PESCA

21 diciembre, 2023 @ 09:00 - 14:00

La pasteurización reduce la carga de los posibles patógenos y mejora el mantenimiento de la calidad sin afectar al sabor, apariencia o valor nutritivo de los productos pesqueros. Esta formación te proporcionará una visión sobre el uso de la pasteurización en la industria alimentaria, alcanzando los niveles de seguridad y calidad exigidos.

Detalles

Fecha:
21 diciembre, 2023
Hora:
09:00 - 14:00
Categorías del Evento:
,

Local

ONLINE

Organizador

ANFACO-CECOPESCA
Teléfono
986 469 301
Correo electrónico
formacion@anfaco.es
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