En el sector mar-alimentario, la calidad del producto ya no es el único factor que determina una...
Eventos
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA (REGLAMENTO (UE) 2018/848). ECOETIQUETADO: CERTIFICACIONES DE SOSTENIBILIDAD (MSC, FOS…)
Los consumidores están cada vez más concienciados respecto a los beneficios del consumo de...
GESTIÓN DE RESIDUOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
A través de esta acción formativa conocerás la normativa, la identificación y la clasificación de...
CONTROL DE CALIDAD EN PRODUCTOS DE LA PESCA CONGELADOS
Con esta acción formativa conocerás que es necesario controlar rigurosamente la temperatura en el...
Propiedades nutricionales y saludables de ciertos productos de la pesca y de la acuicultura obtenidas mediante evidencia empírica
Los productos de la pesca y de la acuicultura son alimentos básicos para una dieta sana y...
Acceso a mercados internacionales: documentación y requisitos clave
Este curso ofrece una visión práctica de la documentación y los requisitos que condicionan el...
IMPACTO SENSORIAL Y SEGURIDAD NORMATIVA EN ENVASES ALIMENTARIOS
Con esta acción formativa podrás profundizar en la importancia de la evaluación sensorial a la...
PASTEURIZACIÓN EN AUTOCLAVE EN PRODUCTOS DE LA PESCA
La pasteurización reduce la carga los posibles patógenos y mejora el mantenimiento de la calidad...
CONTROL DE PROVEEDORES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
El control de proveedores es un pilar fundamental para garantizar la seguridad alimentaria en toda...









