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La esterilización en alimentos de baja acidez: principios fundamentales, diseño, control y registro

15 marzo, 2023 @ 11:00 - 16 marzo, 2023 @ 14:00

El tratamiento térmico, desde la perspectiva de la calidad y seguridad alimentaria, es una de las operaciones con más relevancia en el proceso productivo de la industria conservera…

Detalles

Comienza:
15 marzo, 2023 @ 11:00
Finaliza:
16 marzo, 2023 @ 14:00
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