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CONTROL DE CALIDAD EN PRODUCTOS DE LA PESCA CONGELADOS

31 agosto @ 10:00 - 14:00

Con esta acción formativa conocerás que es necesario controlar rigurosamente la temperatura en el proceso de congelación según el tipo de pescado.
Una rápida congelación será importante para el control de microorganismos que pueden afectar a las propiedades del mismo y/o su seguridad alimentaria.

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Detalles

Fecha:
31 agosto
Hora:
10:00 - 14:00
Categorías del Evento:
,

Local

ONLINE

Organizador

ANFACO-CYTMA
Teléfono
986469301
Correo electrónico
anfaco@anfaco.es
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