A través de esta acción formativa conocerás la legislación vigente en la utilización de materiales y objetos plásticos que no deben ceder sus constituyentes a los alimentos en cantidades superiores a las establecidas. Además, de conocer los límites de migración específica, para determinadas sustancias, y límites de migración global, así como los ensayos de migración para demostrar la conformidad del material.

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