La foodtruck “O Corpo pídeche lata”, de Cata la Lata by ANFACO-CYTMA, sirvió más de 1.500 pinchos elaborados con conservas y completó su programación con un taller infantil y un showcooking de la chef Beatriz Alcalá.
ANFACO-CYTMA ha estado presente en la sexta edición del Vigo SeaFest, que celebrado del 9 al 12 de julio en Vigo, con la foodtruck de Cata la Lata, una iniciativa destinada a impulsar el consumo de conservas de pescado y marisco y acercar estos productos al público de una forma atractiva, dinámica y experiencial y que se enmarca en el convenio de colaboración para la promoción del consumo que la organización tiene con la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia. 
Durante el evento, más de 1.000 personas se acercaron a la foodtruck de ANFACO-CYTMA y se vendieron más de 1.500 pinchos elaborados con distintas variedades de conservas de pescado y marisco.
El festival Vigo Seafest está organizado por la ARVI y tiene como objetivo principal promocionar el consumo de productos pesqueros en un ambiente festivo. Como colaborador, ANFACO- CYTMA participó con su foodtruck “O Corpo pídeche lata”, con una oferta gastronómica a precios ajustados para el público, lo que permitió mostrar la versatilidad de las conservas y su capacidad para protagonizar elaboraciones actuales, sabrosas y adaptadas a diferentes momentos de consumo.
La propuesta gastronómica se presentó en una pequeña bandeja de degustación compuesta por cuatro elaboraciones. Tres de ellas se mantuvieron de forma permanente: tosta de sardinillas, miniquiche d atún y bocata de mejillón. La cuarta fue rotando entre una ensalada de caballa y un minicroissant de chipirones, ampliando así la variedad de sabores y formatos disponibles para el público.
Esta selección permitió poner en valor productos como la sardina, el atún, el mejillón, la caballa y los chipirones, demostrando que las conservas pueden integrarse fácilmente en recetas creativas, prácticas y llenas de sabor.
Actividades para todos los públicos
La presencia de ANFACO-CYTMA en esta edición de Vigo SeaFest se completó con diferentes actividades dirigidas a acercar las conservas de pescado y marisco a públicos de todas las edades.
Por un lado, el público más joven tuvo la oportunidad de participar en el taller infantil que se celebró el sábado por la tarde, en el que participaron 25 niños y niñas. La actividad permitió que los más pequeños descubriesen estos productos a través de una experiencia gastronómica lúdica, participativa y adaptada a su edad.
Por otro lado, el domingo por la mañana tuvo lugar el showcooking en la carpa ARVI, una cita que reunió a más de 80 personas para saborear las preparaciones a base de conservas de pescado y marisco. La chef Beatriz Alcalá (La Zapatería del Abuelo- Ourense), fue la encargada de realizar las degustaciones a base de sardinilla, mejillón y caballa. Durante esta demostración culinaria, estuvo acompañada de Roberto Alonso, secretario general de ANFACO-CYTMA, y Minerva Izquierdo, responsable de promoción de la entidad. Durante la demostración, el público pudo comprobar las posibilidades culinarias de las conservas y conocer nuevas formas de incorporarlas a recetas originales y fáciles de preparar, así como preguntar dudas acerca de las preparaciones y sobre las propias conservas.
Con la acción «O corpo pídeche lata», ANFACO-CYTMA continúa trabajando para posicionar las conservas de pescado y marisco en nuevos momentos de consumo y reforzar su imagen como una alternativa práctica, nutritiva, versátil y sabrosa, perfecta tanto para el día a día como para disfrutar en encuentros gastronómicos, festivales y planes compartidos.
Esta acción de promoción de las conservas se enmarca en el Convenio de Colaboración entre la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia y ANFACO-CYTMA para la promoción y mejora de la comercialización de las conservas de productos pesqueros en el año 2026, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura, FEMPA.