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Las empresas de alimentos deben garantizar la seguridad de los productos que comercializan. Los...

En la industria conservera es de obligado cumplimiento el control de calidad de los cierres,ya que...

Los estudios de vida útil permiten conocer la vida comercial de un producto(fecha...

La regulación de etiquetado de la FDA exige que todos los productos alimenticios que se...

Con esta acción formativa tendrás una perspectiva global del fraude alimentario en la industria.Se...

El sector mar-alimentario contempla la inocuidad de los alimentos como factor clave para reducir...

El etiquetado de alimentos es una herramienta imprescindible para garantizar una alimentación...

Debemos considerar que la inocuidad de los alimentos es un requisito básico de calidad. En los...