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El sector mar-alimentario contempla la inocuidad de los alimentos como factor clave para reducir...

El tratamiento térmico, desde la perspectiva de la calidad y la seguridad alimentaria, es una de...

Las empresas de alimentos deben garantizar la seguridad de los productos que comercializan. Los...

El curso de PCQI Versión 2.0 es una actualización clave en la formación en seguridad alimentaria,...

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En la industria alimentaria, especialmente en el sector mar-alimentario, garantizar la seguridad,...

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