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Eventos
CONTROL DE CALIDAD EN PRODUCTOS DE LA PESCA CONGELADOS
Con esta acción formativa conocerás que es necesario controlar rigurosamente la temperatura en el...
DESARROLLO Y MEJORA DE LA CULTURA DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
Toda empresa debe permanecer comprometida con las prácticas de inocuidad alimentaria que...
FORMACIÓN INTRODUCTORIA A IFS FOOD
Con esta acción formativa conocerás de forma introductoria los aspectos de la norma IFS como un...
BUENAS PRÁCTICAS DE FABRICACIÓN E HIGIENE
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ETIQUETADO UE
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PRODUCCIÓN ECOLÓGICA (REGLAMENTO (UE) 2018/848). ECOETIQUETADO: CERTIFICACIONES DE SOSTENIBILIDAD (MSC, FOS…)
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ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL DE LISTERIA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (SUPERFICIES, CONTROL DE PROCESO Y VIDAS ÚTILES)
Debemos considerar que la inocuidad de los alimentos es un requisito básico de calidad. En los...
PASTEURIZACIÓN EN AUTOCLAVE EN PRODUCTOS DE LA PESCA
La pasteurización reduce la carga de los posibles patógenos y mejora el mantenimiento de la...