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El cultivo, extracción, depuración y procesado  de los moluscos bivalvos en Galicia se enfrenta a...

En la industria conservera es de obligado cumplimiento el control de calidad de los cierres, ya...

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El tratamiento térmico, desde la perspectiva de la calidad y la seguridad alimentaria, es una de...

El proyecto de Reglamento de envases y residuos de envases modifica conceptos e incorpora a su vez...

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