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Internacionalización y legislación alimentaria
La legislación alimentaria es un elemento clave en la comercialización de los alimentos en los...
SEAFOOD HACCP-FDA
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Calibración y verificación de equipos. Interpretación de resultados.
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Revisión de etiquetado de la FDA para productos pesqueros
La regulación de etiquetado de la FDA exige que todos los productos alimenticios que se...
Gestión de plagas bajo la perspectiva de la Norma IFS Food V7
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PCQI Alimentación Animal (FSPCA Preventive Controls for Animal Food)
Con esta acción formativa conocerás lo criterios para desarrollar un sistema de inocuidad de los...
La esterilización en alimentos de baja acidez: principios fundamentales, diseño, control y registro
El tratamiento térmico, desde la perspectiva de la calidad y seguridad alimentaria, es una de las...
Sistema APPCC
El sector mar-alimentario contempla la inocuidad de los alimentos como factor clave para reducir...