El próximo jueves, 4 de diciembre, tendrá lugar en el «Obradoiro do Chef” del Centro Comercial de A Laxe de Vigo, el segundo showcooking «Dalle vida a túa cociña con conservas de pescados y mariscos”, organizado por ANFACO-CECOPESCA, en colaboración con la Xunta de Galicia a través de la Consellería do Medio Rural e do Mar.

 

En este segundo taller, se colabora con la Campaña MULLERES TEMOS CORAZÓN y tendrá como título «Alimentación Cardiosaudable con Conservas de Peixes e Mariscos”, donde las preparaciones serán elaboradas por el reconocido chef José Manuel Túñez, que estará acompañado por la Dra. Castro Verde,miembro del Servicio de Cardiología del CHUVI, que informará a los asistentes sobre las enfermedades cardiovasculares y como poder prevenirlas.

 

La falta de percepción social sobre la gravedad de las enfermedades cardiovasculares en la mujer, hace que combatirla sea más difícil, y este silencio es el peor enemigo de la vida. Una identificación correcta y precoz de síntomas relacionados con las enfermedades cardiovasculares y aprender cómo actuar ante ellas, puede hacer que la asistencia recibida sea la más adecuada y a tiempo, además una alimentación cardiosaludable es vital, y las conservas de pescados y mariscos te ayudan por ser alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 EPA y DHA.

 

Tras la realización del taller de cocina, se realizará una degustación de platos elaborados con conservas de pescados y mariscos.