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CURSO: VALIDACIÓN DE PROCESOS Y OPERACIONES ALIMENTARIAS
28 enero, 2020 @ 00:00
INFORMACIÓN GENERAL
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Lugar impartición: |
ANFACO-CECOPESCA Crta.
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Fechas: |
El 28 de enero de 2020
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Horario: |
Martes
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Duración: |
6 horas de docencia
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Precio sin I.V.A.: |
Asociado ANFACO-CECOPESCA: 425€
No asociado ANFACO-CECOPESCA: 475€
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Precio sin I.V.A. con |
10% de
Asociado No asociado
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Bonificable*: |
Bonificación
BONIFICACIÓN: 78€/ALUMNO
* Siempre que la empresa pueda acogerse a esta modalidad.
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Impartición: |
La impartición será realizada por personal
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Que incluye el precio: |
– Diploma acreditativo
– Documentación
–
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Más información: |
Adolfo Domínguez. Teléfono: 986 469 301 / 986
formacion@anfaco.es o
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Descuentos |
Se aplicará
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OTROS |
La documentación del
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OBJETIVOS DE LA ACCIÓN FORMATIVA:
Conocer y entender la importancia y trascendencia de
la validación de procesos. Conocer herramientas para la validación de los
procesos. Conocer algunas aplicaciones concretas sobre validación de procesos
en determinadas operaciones alimentarias.
PROGRAMA
FORMATIVO:
MÓDULO 1. Fundamentos
de la validación de procesos
MÓDULO 2. Procesos
que se deben validar
MÓDULO 3. Fases del
proceso de validación:
·Diseño
·Implementación
·Informe final
MÓDULO 4. Validación
a partir de datos históricos o bibliográficos
MÓDULO 5. Casos
prácticos: ejemplos
·Esterilización
·Pasteurización
·Cocción
·Limpieza frente alérgenos
·Limpieza y desinfección
DESTINATARIOS: Directores,
ingenieros de procesos, responsables y técnicos de calidad, I+D y seguridad
alimentaria.
LUGAR, FECHAS Y HORARIOS:
El curso se celebrará en las instalaciones de ANFACO-CECOPESCA (Vigo) el día 28
de enero de 9:30 a 14:00 y de 15:00 a 17:00.
COSTE DE LA ACCIÓN FORMATIVA POR ALUMNO/A:
·425€ + I.V.A.
= 514,25€ para empresas Asociadas
a ANFACO-CECOPESCA·475€ +
I.V.A. = 574,75€ para
empresas No Asociadas ANFACO-CECOPESCA
El coste del curso incluye:
* Diploma
acreditativo.* Documentación.
* Café y
Almuerzo los dos días del curso.* Gestiones
para la bonificación de la Acción Formativa (cuando las empresas puedan
acogerse a esta modalidad)
FUNDACIÓN ESTATAL: La
formación podrá ser bonificada por parte de ANFACO sin coste adicional. Se
trata de una bonificación parcial del curso a razón de 78€ por alumno.
INSCRIPCIÓN:
El plazo de inscripción estará abierto hasta el lunes
20 de enero, o hasta cubrir las 16 plazas disponibles.
1.Cumplimentar ficha de
inscripción: AQUI
2.Enviar copia del
justificante de pago a formacion@anfaco.es. El pago (precio del
curso + I.V.A. correspondiente) deberá efectuarse por transferencia bancaria al nº
de cuenta ABANCA: IBAN
ES53 2080 0501 1930 4003 5683:
·Destinatario ANFACO-CECOPESCA
·Referencia «Nombre COMERCIAL de empresa + Curso VALIDACIÓN DE PROCESOS
enero 2020”.
Más información: Departamento de Formación, Tel. 986 469 301 o en los siguientes
correos electrónicos: formacion@anfaco.es / adolfo@anfaco.es
IMPORTANTE: Si tras la
formalización de la inscripción se desea, por cualquier circunstancia, cancelar
la misma, ésta deberá realizarse por escrito con una antelación mínima de 7
días naturales al inicio del curso, para que proceda el reembolso gratuito de
la matrícula abonada.
No
obstante, si se solicitase la cancelación de la inscripción con menos de 7 días
naturales previos al inicio del curso, no se procederá al reembolso de la
matrícula.
ANFACO-CECOPESCA se reserva el derecho de anular el curso de no alcanzarse un
mínimo de 10 participantes.