En respuesta a las incidencias
mediáticas que en las noticias ponen en cuestión la seguridad de un determinado
producto y a la necesidad de fortalecer las capacidades de reacción y acción
preventiva ante situaciones de alerta y prealerta, desde ANFACO-CECOPESCA
proponemos una acción formativa encaminada a profundizar en la temática: ALERTAS ALIMENTARIAS Y PREVENCIÓN
DE DAÑOS REPUTACIONALES PARA LA EMPRESA.

OBJETIVOS DE LA ACCIÓN FORMATIVA:

oConocer
la normativa de aplicación en los productos de la pesca y la acuicultura ante
una alerta alimentaria.

oProfundizar
en el concepto de trazabilidad y su importancia en las alertas alimentarias.

oIdentificar
y controlar el fraude alimentario.

oConocer
las herramientas jurídicas que permiten defendernos ante daños reputacionales.

oComunicar
eficientemente en situaciones de alerta y prealerta.

DESTINATARIOS: Formación
dirigida a responsables de departamentos de calidad, producción, venta y
marketing, así como, a gerencia y/o dirección estratégica de empresa del sector
mar alimentario.

PROGRAMA
FORMATIVO:

1.Legislación aplicable a la gestión de alertas
alimentarias, trazabilidad y retirada de producto de la pesca y acuicultura.

2.Acciones de lucha coordinada contra el fraude de
la UE. Perspectiva de riesgos desde ANFACO-CECOPESCA.

3.Estrategias para la prevención del fraude en la
cadena del mar a la mesa: claves para el diseño de simulacros que permitan
optimizar la capacidad de reacción.

4.Defensa jurídica ante los daños reputacionales
infligidos a las empresas.

5.Comunicación social en situación de alertas y
prealertas.

 LUGAR, FECHAS Y HORARIOS:

El curso se celebrará en las instalaciones de ANFACO-CECOPESCA (Vigo) el 31 de
Marzo de 8:45 a 14:00.

EQUIPO DOCENTE: El equipo
docente está formado por:

Carlos Ruíz Blanco. Coordinación
Legislativa y Relaciones con los Asociados. ANFACO-CECOPESCA.

María Vaquero Otero.
Responsable Área de Asistencia Técnica y Consultoría. ANFACO-CECOPESCA.

Rosana Varela Eimil. Asesoría
Jurídica y Laboral. RSC. ANFACO-CECOPESCA.

José Ignacio Arranz Recio. Consejero
en el CONSEJO SUPERIOR AGRARIO. Subdirección General de Medios de Producción
Ganaderos.

COSTE DE LA ACCIÓN FORMATIVA POR ALUMNO/A:

80€ (+IVA) para empresas
asociadas

120€ (+IVA) para empresas
no asociadas

FUNDACIÓN ESTATAL(Antigua Tripartita): Formación bonificable a través de la Fundación Estatal
(FUNDAE), las gestiones pueden realizarse desde ANFACO sin coste adicional,
previa solicitud por parte de la empresa.

INSCRIPCIÓN:

El plazo de inscripción estará abierto hasta el 28 de
Marzo o hasta cubrir plazas (PLAZAS LIMITADAS).

¡IMPORTANTE!! Para bonificar el curso la inscripción
debe realizarse antes del 23 de Marzo.