La certificación alimentaria es sinónimo
de competitividad, seguridad y compromiso frente a las cada vez más exigentes
necesidades de las cadenas de distribución y ante el consumidor final como
objetivo último de la cadena alimentaria.

Actualmente la Norma de Certificación BRC se destaca como una de las más
importantes dentro del Sector Alimentario, permitiendo a las empresas poner sello a su alto nivel de seguridad
alimentaria.

Comprometida con las necesidades de las
empresas, ANFACO-CECOPESCA organiza este curso para que los
participantes adquieran las competencias, conocimientos, habilidades y
actitudes relacionadas con las auditorías internas sobre el estándar BRC v7.

¢Bloque 1: Compromiso de la Dirección y la Mejora
Continua

¢Bloque 2: El Plan de Seguridad Alimentaria: APPCC

¢Bloque 3: Los elementos de Sistema de Gestión de
la Calidad y Seguridad Alimentaria según BRC

¢Bloque 4: Normas relativas a las instalaciones
según BRC

¢Bloque 5: Examinar el Control del producto y del
proceso según BRC. Interpretar la Gestión del Personal según BRC

¢Bloque 6: Entender el proceso de Certificación BRC
y su auditoría

¢Bloque 7: Comprender el proceso de Certificación
BRC, Informe de Auditoría y Concesión del Certificado

·Opción 1 – Asociado*: 480,00 € IVA Incluido

·Opción 2 – No asociado: 580,00 € IVA Incluido

*Precio también para estudiantes y
desempleados