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JORNADA: El etiquetado de los productos agro-mar alimentarios y sus transformados: cómo lograr la mejor comunicación hacia clientes y consumidores en el actual marco legal.
12 mayo, 2016 @ 00:00
€60La aceptación de los productos
alimentarios está influenciada por muchos factores diferentes: la
confianza condicionada por la información relevante que incorpora el
packaging y otros soportes para la comunicación. Pero ¿cuál es el
efecto real de la información alimentaria sobre el comportamiento de los
consumidores con respecto a la elección de alimentos?
El complejo mar-industria se enfrenta a
cambios trascendentales en su entorno que exigen una evolución de los
mensajes. Un factor esencial en la comunicación hacia el consumidor de
la información alimentaria es tener en cuenta los nuevos hábitos de
consumo y las preferencias de los nuevos consumidores.
En la jornada analizaremos los elementos
informativos enmarcados en la legislación marco Reglamento 1169/2011 y
otras aplicables, el impacto sobre los consumidores e identificaremos
las posibilidades de mejorar la comunicación de la información
alimentaria.
PROGRAMA
9:00-9:15h |
Registro |
9:15-9:30h |
Inauguración |
9:30-10:00 h |
Presentación de la jornada. Visión desde las empresas asociadas a ANFACO/CECOPESCA de la Ponente: Carlos Ruiz, Coordinación legislativa, ANFACO-CECOPESCA. |
10:00-10:45 h |
El etiquetado desde la perspectiva del consumidor. ¿Qué campos de información valoran más, y cuales presenta Ponente: Gema Trigueros Coordinadora de Alimentación, Organización |
10:45-11:30h |
El consumidor visto desde el Ponente: Mariano Rodríguez, Director de Calidad y Desarrollo |
11:30-12:00h |
Pausa. Networking. |
12:00-12:30h |
Aspectos Ponente: Rosana Varela, Departamento jurídico, ANFACO-CECOPESCA. |
12:30-13:00h |
Respuestas tecnológicas innovadoras para una mejor comunicación. Ejemplos de experiencias: envases inteligentes, códigos QR, braille, Ponente: Nuria Herranz Solana. Responsable de Sistemas Inteligentes |
13:00-13:30h |
Papel del mensaje relacionado con la salud y los símbolos en el Análisis de los efectos de las declaraciones de propiedades Ponente: Montserrat Prieto Goberna, Consultora y Experta en Derecho |
13:30-14:00h |
Debate y conclusiones. |
14:00h |
Cocktail a base de conservas y preparados de productos de la pesca y |
Dirigido principalmente a: Empresas y profesionales del sector agro-mar- industria
Coste de la Jornada:
- Asociado: 30,00 € IVA Incluido
- No asociado: 60,00 € IVA Incluido
*Precio también para estudiantes y desempleados
Lugar de celebración: ANFACO-CECOPESCA
Fecha: jueves 12 mayo de 2016
Más información: Departamento: Coordinación legislativa y relaciones con los asociados, tel. 986 469 301 o en el correo electrónico, cruiz@anfaco.es
INSCRIPCIÓN
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Tras realizar la inscripción, enviar copia del justificante de pago acreboredo@anfaco.es.El pago deberá efectuarse por transferencia
bancaria al nº de cuenta BBVA nº ES76 0182 5636 9202 0150 1704; destinatario
ANFACO-CECOPESCA: referencia «Nombre COMERCIAL de empresa + JORNADA ETIQUETADO”.