OBJETIVOS DE LA ACCIÓN FORMATIVA:

La ley del FSMA/FDA introduce grandes cambios que
afectan a la industria nacional estadounidense, así como a la extranjera con interés
de exportar sus productos a este país.

Los cambios normativos están enfocados a los temas
relativos a los controles preventivos sobre seguridad alimentaria entre otros. La
preparación de documentos relativos a los controles preventivos deberá ser elaborados
y/o supervisados por un «Preventive Controls Qualified Individual PCQI” o
«Persona cualificada en controles preventivos”, según lo indica la Sección
117.180 del FSMA.

PROGRAMA
FORMATIVO:

Ø Introducción
a los controles preventivos

Ø Desarrollo
de un Plan de Seguridad Alimentaria

Ø Programas
de requisitos previos y buenas prácticas de la industria

Ø Riesgos
de Seguridad Alimentaria químicos, físicos, ambientales y riesgos motivados por
cuestiones económicas

Ø Análisis
de peligros y controles preventivos

Ø Control
de proceso preventivo y análisis de riesgos

Ø Control
preventivo de alimentos alérgenos

Ø Control
preventivo saneamiento

Ø Control
preventivo-cadena de suministro

Ø Procedimientos
de verificación y validación

Ø El
mantenimiento de registros

Ø Plan
de Recuperación

DESTINATARIOS: Personal
responsable de la seguridad alimentaria de empresas que exportan a EEUU para
cumplimiento de requisitos de FDA. Consultar Ley FSMA (Sección
117.180 del FSMA).

LUGAR, FECHAS Y HORARIOS:
El curso se celebrará en las instalaciones de ANFACO-CECOPESCA (Vigo) los días:

oLunes 9 y Martes 10 de abril de 9:00 a 14:30 y
de 16:00 a 18:00.

oMiércoles 11 de abril de 9:00 a 14:00.

EQUIPO DOCENTE: Dra. Tania Martínez. Director DEMOS
Global Group especializados en Seguridad Alimentaria en EEUU desde hace más de
25 años. Cuenta con una amplia experiencia docente y es instructora autorizada
(Lead Instructor) y PCQI, bajo la Ley FSMA del FDA.

OBTENCIÓN DEL CERTIFICADO: Para superar la acción formativa se exigirá una asistencia del 100% y
superar las pruebas de evaluación. Se
obtendrá un certificado por parte de la FDA.

FUNDACIÓN ESTATAL(Antigua Tripartita): la formación podrá ser bonificada por parte de ANFACO sin
coste adicional. Se trata de una bonificación parcial del curso (consultar).

COSTE DE LA ACCIÓN FORMATIVA POR ALUMNO/A:

700 € (+IVA) para empresas
asociadas ANFACO-CECOPESCA

850 € (+IVA) para empresas
no asociadas

El coste del curso incluye:

ü Material
didáctico de seguimiento en el curso.

ü Certificado
emitido por FDA.

ü Comida los días
13 y 14 de septiembre.

ü Gestiones
para bonificación de acción formativa (cuando las empresas puedan acogerse a
esta modalidad).

INSCRIPCIÓN:

El plazo de inscripción estará abierto hasta el 27 de
marzo o hasta cubrir las 25 plazas disponibles.

Contactar con formacion@anfaco.esfacilitando los siguientes datos del alumno/a:

·NOMBRE COMPLETO

·DNI

·NOMBRE DE LA EMPRESA Y CIF (Si procede)

·CARGO O PUESTO DE TRABAJO

·TELÉFONO DE CONTACTO

·MAIL DE CONTACTO

 

La inscripción se formalizará mediante el
pago del importe correspondiente por Transferencia Bancaria a la cuenta: IBAN ES76
0182 5636 9202 0150 1704.

IMPORTANTE: Indicar en concepto
claramente «Curso de PCQI”

Asimismo se solicita el adelanto de la
justificación del pago (Fotocopia escaneaday remitida vía e-mail de la Transferencia bancaria a formación@anfaco.es)