ANFACO-CYTMA participará un año más en Conxemar, la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, que celebrará su 27ª edición del 6 al 8 de octubre en el Instituto Ferial de Vigo (IFEVI). La cita volverá a reunir en la ciudad a empresas, compradores, distribuidores y profesionales de la industria de los productos del mar.
ANFACO-CYTMA estará presente como coexpositora del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el pabellón 4, desde donde desarrollará su actividad institucional y atenderá a empresas y profesionales interesados en conocer las capacidades de la industria conservera y transformadora, así como los servicios especializados de su Centro Tecnológico.
El espacio de ANFACO-CYTMA servirá también como punto de encuentro para sus empresas asociadas favoreciendo el networking, el intercambio de conocimiento y la generación de nuevas oportunidades de colaboración.
La participación en Conxemar permitirá además poner de manifiesto el papel de ANFACO-CYTMA como interlocutor de referencia del complejo mar-industria alimentaria, acompañando a las empresas del sector en ámbitos estratégicos como la internacionalización, la innovación, la sostenibilidad y la competitividad.
Campaña Institucional realizada junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
En este marco, ANFACO CYTMA realizará en el escenario principal un Showcooking con degustación de conservas, con motivo de la presentación de la nueva campaña institucional que la entidad ha preparado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación dentro del convenio de colaboración firmado por ambas entidades.
Para la degustación, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y ANFACO CYTMA, compartirán escenario con Adrienne Chaballe, presentadora del programa de TV “De tapas por España”, quien conducirá el acto, y la chef Sara Lua, creadora de contenido y participante de MasterChef 8, que realizará un Showcooking para los asistentes a base de zamburiñas y mejillones.
La campaña tiene como objetivo reforzar el reconocimiento de una categoría moderna, innovadora y plenamente integrada en los estilos de vida actuales, acercando el producto a nuevos públicos y poniendo en valor el conocimiento, la tecnología y la profesionalidad que existen detrás de una industria con una fuerte implantación en Galicia y España.
Innovación al servicio del sector
Junto a la presentación de la campaña institucional, ANFACO-CYTMA contará con un programa de actividades orientado a mostrar algunos de los os proyectos europeos NOVAFOODIES e IMPRESS que están contribuyendo a la transformación de la industria de productos del mar.
NOVAFOODIES, por su parte, tiene como objetivo general transformar la cadena de valor de la producción de alimentos a partir de recursos marinos y de agua dulce, optimizando esta producción para conseguir nuevos alimentos y piensos funcionales sostenibles, a través de un sistema que sea además transparente e inclusivo.
IMPRESS, en su caso, es un proyecto europeo cuyo fin es fomentar el crecimiento azul en la UE mediante la creación de nuevos productos y la mejora de procesos a partir de especies acuáticas de bajo nivel trófico.
Los avances de ambos proyectos serán presentados en el stand institucional de la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia.
Reuniones institucionales
Durante el evento, el secretario general de ANFACO-CYTMA mantendrá diversas reuniones institucionales con representantes de la Comisión Europea, organizaciones intergubernamentales y multilaterales del ámbito pesquero, como EUROFISH e INFOFISH, así como con técnicos de FAO y empresas de Perú, Filipinas y Senegal, para abordar diferentes asuntos de interés para el sector.