El consorcio de SEA2SEE reafirma así su compromiso de promover prácticas pesqueras sostenibles, que contribuyan a tener océanos más saludables, y a la concienciación de los consumidores.
Las misiones de la UE, establecidas en el marco del programa Horizonte Europa para el período 2021-2027, son una manera de aportar soluciones a algunos de los mayores retos de la sociedad. Tienen objetivos ambiciosos y producirán resultados tangibles de aquí a 2030.
Horizonte Europa incluye entre sus principales innovaciones el lanzamiento de Misiones como una nueva forma de implementar la I+D+i con un impacto social y económico en áreas de interés para la UE y sus ciudadanos. Estas misiones se definen como una cartera de acciones interdisciplinares, destinadas a alcanzar una meta audaz e inspiradora, a la vez que cuantificable, con un gran impacto en la sociedad. Para ello se han definido 5 grandes misiones (cáncer, adaptación al cambio climático, ciudades inteligentes, salud del suelo- alimentos, y agua y océanos), que contribuirán a los objetivos del Pacto Verde Europeo, el Plan Europeo de Lucha contra el Cáncer y los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
La misión agua y océanos tiene por objeto proteger y restaurar la salud de nuestros océanos y aguas de aquí a 2030 mediante la investigación y la innovación, la participación ciudadana y las inversiones en la economía azul. Esta misión busca acelerar la recuperación de ecosistemas acuáticos abordando aspectos como la contaminación, los impactos derivados de la pesca INDNR, el transporte o el turismo, el efecto de la degradación de las aguas en el cambio climático y la necesaria mejora de la gobernanza.
En este sentido, el objetivo general del proyecto SEA2SEE, cofinanciado por Horizonte Europa con un presupuesto cercano a 5M €, es aumentar la confianza del consumidor y la aceptación de los pescados y mariscos producidos de forma sostenible en Europa. El consorcio está formado por 14 instituciones, entre centros de investigación, universidades, consultoras y empresas de distintos países de la UE; Portugal, Francia, Bulgaria, Grecia, Holanda y España.
El proyecto, que aprovecha modelos y aplicaciones innovadoras de blockchain, tanto para profesionales como para consumidores, contribuirá a progresar sobre la trazabilidad en la cadena de valor de los productos pesqueros y acuícolas, además de ayudar a comprender cómo traducir dicha información de una forma más directa a los consumidores, informando sobre sus opciones a la hora de adquirir esos productos. Concretamente, se trabajará con 4 especies: corvina, producida en una planta de acuicultura en Peniche, Portugal; dorada, cultivada en alta mar (offshore) en Grecia; pulpo, capturado por asociaciones pesqueras en Algarve, Portugal; y trucha, producida en España.
El papel de ANFACO-CECOPESCA en el proyecto está relacionado con el desarrollo de un análisis riesgo-beneficio del consumo de pescado y la evaluación de contaminantes poco frecuentes o emergentes en las especies objeto de estudio. Se están estudiando diversos indicadores microbiológicos, fisicoquímicos, así como ciertos aspectos nutricionales y sensoriales de los productos mencionados con el objetivo de poner de manifiesto sus beneficios. También se llevará a cabo del análisis de ciclo de vida (LCA) y del impacto ambiental, y se trabajará con el resto de los miembros del consorcio en mejorar la aceptación de los productos y las soluciones desarrolladas por parte de los consumidores.
ANFACO-CECOPESCA lleva ya años posicionándose como un agente decisivo en España a la hora de liderar la transformación azul del complejo mar-industria, buscando aumentar su competitividad desde la innovación y el respeto por el medioambiente. SEA2SEE es uno de los 6 proyectos relacionados con la Economía Azul financiados por Horizonte EU, o el programa previo H2020, que tiene actualmente el Centro en ejecución, lo que demuestra su poder de liderazgo a la hora de impulsar este crecimiento azul tan necesario no solo para el complejo mar-industria, sin para todo el planeta.
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