El próximo martes 20 de diciembre, en el marco de la Red Tecnomifood, celebraremos una jornada enfocada al desarrollo de alimentos funcionales desde el punto de vista de la industria, así como al papel que jugamos los centros de investigación a la hora a aportar bases científicas sobre el carácter saludable de un alimento.
El proyecto SAMBUCUS GO supone una oportunidad para el impulso a la innovación en la gestión sostenible de recursos naturales y ecosistemas autóctonos de Galicia, trasladando los resultados de la investigación agroforestal sobre la especie Sambucus nigra a la mejora del cultivo del saúco en ecológico, gracias a la cooperación entre los agricultores, representados por […]
El pasado 20 de octubre tuvo lugar en La Rochelle (Francia), un evento vinculado a la extensión del proyecto EnhanceMicroAlgae. Con el título “Latest developments in microalgae science, start-up creation, industrialization and experience sharing to overcome gaps and barriers to innovation and markets”, se celebró un taller que contó con la presencia de expertos en […]
Los hongos comestibles presentan un gran valor nutricional y también contienen compuestos bioactivos con diversas actividades funcionales, lo que pone de manifiesto su gran potencial para aplicaciones relacionadas con la salud y el bienestar. El proyecto de innovación industrial NutriGen 4.0 tiene como principal objetivo la implementación de tecnologías 4.0 que faciliten la producción inteligente […]
Los socios del proyecto FISH4FISH, que cumple 30 meses de ejecución, se reunieron hace unos días en Zaragoza para presentar los resultados obtenidos hasta el momento. El objetivo del proyecto es el desarrollo de nuevos productos ecológicos a partir de residuos de crustáceos y otros residuos de origen vegetal procedentes de biorrefinerías (lignina), con el […]
Con el objetivo de mejorar la capacidad innovadora de la empresa y diversificar sus líneas de negocio, la empresa gallega VEIGAS DE SABUGUEIRO, con la ayuda de ANFACO, ha desarrollado en el último año su Plan de Innovación (InnovaPeme 2021).
El proyecto de innovación industrial NutriGen 4.0, en el que participan HIFAS DA TERRA y ANFACO-CECOPESCA, da los primeros pasos encaminados a la implementación de tecnologías 4.0 que faciliten la producción inteligente y sostenible de nutracéuticos a partir de hongos medicinales.
ALGALUP promueve la investigación y la innovación en el aprovechamiento de las macroalgas en Galicia y el norte de Portugal, mejorando el conocimiento sobre las poblaciones naturales, el cultivo y también las aplicaciones de la biomasa, sus derivados y compuestos bioactivos en sectores de interés estratégico. Las algas marinas presentan una gran variedad de polisacáridos, […]
El pasado 30 de abril se presentó el proyecto NutriGen 4.0, en el que participan Hifas da Terra y ANFACO-CECOPESCA, cuyo objetivo global es monitorizar, simular y predecir un proceso biotecnológico de obtención de nutracéuticos mediante herramientas de cálculo avanzado y modelización.
El próximo jueves 19 de noviembre tendrá lugar el workshop virtual “Oportunidades de transferencia de conocimiento sobre la explotación de las macroalgas”, en el que se presentarán entre otros, los avances del proyecto ALGALUP. El objetivo de este taller es profundizar en la comprensión de algunos resultados de investigaciones recientes y establecer vínculos que favorezcan […]