El próximo martes 20 de diciembre, en el marco de la Red Tecnomifood, celebraremos una jornada enfocada al desarrollo de alimentos funcionales desde el punto de vista de la industria, así como al papel que jugamos los centros de investigación a la hora a aportar bases científicas sobre el carácter saludable de un alimento.
El proyecto SAMBUCUS GO supone una oportunidad para el impulso a la innovación en la gestión sostenible de recursos naturales y ecosistemas autóctonos de Galicia, trasladando los resultados de la investigación agroforestal sobre la especie Sambucus nigra a la mejora del cultivo del saúco en ecológico, gracias a la cooperación entre los agricultores, representados por […]
El pasado 20 de octubre tuvo lugar en La Rochelle (Francia), un evento vinculado a la extensión del proyecto EnhanceMicroAlgae. Con el título “Latest developments in microalgae science, start-up creation, industrialization and experience sharing to overcome gaps and barriers to innovation and markets”, se celebró un taller que contó con la presencia de expertos en […]
Los hongos comestibles presentan un gran valor nutricional y también contienen compuestos bioactivos con diversas actividades funcionales, lo que pone de manifiesto su gran potencial para aplicaciones relacionadas con la salud y el bienestar. El proyecto de innovación industrial NutriGen 4.0 tiene como principal objetivo la implementación de tecnologías 4.0 que faciliten la producción inteligente […]
¿Quieres saber más sobre las algas y algunos de los animales que viven cerca de las playas? Te presentamos unas fichas muy amenas, preparadas en el marco de dos de los proyectos de I+D+i liderados por ANFACO, ALGALUP y EnhanceMicroalgae, que te harán pasar un rato divertido cuando vayas a la playa.
Con el objetivo de mejorar la capacidad innovadora de la empresa y diversificar sus líneas de negocio, la empresa gallega VEIGAS DE SABUGUEIRO, con la ayuda de ANFACO, ha desarrollado en el último año su Plan de Innovación (InnovaPeme 2021).
El próximo viernes 3 de diciembre se celebrará una jornada de presentación de casos de éxito de innovación empresarial en la industria marina y alimentaria, en los ámbitos de economía circular, salud, industria 4.0 y acuicultura. Se trata de proyectos de innovación liderados por la industria, así como otras iniciativas de I+D encaminadas a promover el […]
El próximo jueves 18 de noviembre se celebrará una interesante jornada centrada en el eje alimentación- salud y en cómo los compuestos presentes en los alimentos ejercen efectos positivos sobre la salud y ayudan en la prevención y reducción de enfermedades asociadas a la dieta, como las enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad e incluso algunos tipos […]
El proyecto de innovación industrial NutriGen 4.0, en el que participan HIFAS DA TERRA y ANFACO-CECOPESCA, da los primeros pasos encaminados a la implementación de tecnologías 4.0 que faciliten la producción inteligente y sostenible de nutracéuticos a partir de hongos medicinales.
