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El showcooking "O sabor do mar en conserva” puso de manifiesto las diferentes interpretaciones gastronómicas de las conservas de pescados y mariscos, con vinos de la D.O. Rías Baixas,ofreció, a todos los asistentes, una explicación de las propiedades y valores nutricionales de estos productos.
La chef Enma Pinal del Gastrobar Birrán de Ribadavia, fue la encargada del showcooking, elaboró diversos platos con conservas de pescados y mariscos, demostró la versatilidad culinaria de estos productos del mar.
Presentación del Taller Público asistente al taller
Telefono: 986469301 | 986469303
ANFACO-CECOPESCA 2021